Die Kostbare Welt des Wurzelwerkes

Ein Workshop im Rahmen des Bildungsprogrammes Grüne Lernorte Gemeinschaftsgärten.

Lang, dick, haarfein, bitter, würzig, saftig, heilkräftig. Wurzeln sind die Speicherorgane unserer Pflanzen, im Herbst lagern sie hier Inhaltsstoffe und Stärke ein. In diesem Workshop wird es erdig, wir lernen unterschiedliche Wurzeln und die dazu gehörenden Pflanzen kennen, wir hören vom idealen Erntezeitpunkt und dem nachhaltigen Ernten und runden mit verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ab.

Zurück zu unseren Wurzeln. Indem wir in die Erde greifen, kommen wir auch unseren eigenen Wurzeln näher. Wie passend in diese Zeit des Überganges zwischen Herbst und Winter.

Bitte mitbringen: Schneidebrett, (Keramik)Messer, ein bis zwei Gläser mit Schraubdeckelverschluss; Trinktasse; Tabak oder eine andere Kleinigkeit als Dankeschön für das Wurzelwerk, das wir aus der Erde nehmen dürfen.

Mit Unterstützung von Land Tirol.